Pekmezli Kurabiye
ZORLUK:
MALZEMELER
-
1,5 çay bardağı sıvıyağ
-
2,5 çay bardağı un
-
2 adet yumurta
-
6,5 kahve fincanı şeker
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay bardağı pekmez
-
1 çay kaşığı karbonat
-
2 çay kaşığı tarçın
-
1/2 su bardağı yoğurt
HAZIRLANIŞI
Bir kapta şeker, yağ ve pekmezi iyice karıştırıp yumurtayı ekleyin. Karışıma diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun. Hamuru yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Daha sonra hamuru bir sıkma torbası yardımıyla yağlanmış fırın tepsisine sıkın. 200 dereceli fırında 10 dakika pişirin.