Kremalı Soya Çorbası

Yayınlanma Çorbalar

ZORLUK: kolay 

MALZEMELER

  • 30 gr Soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletilmiş)
  • 100 gr krema
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 2 bardak su
  • 1 küçük, ince doğranmış kuru soğan
  • 1/2 çay kaşığı taze kekik
  • 1/2 çay kaşığı taze biberiye
  • 1/4 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

Soğanı çok ince kıyın, yağda pembeleşinceye kadar kavurun, üzerine unu ekleyin, birkaç kere karıştırdıktan sonra 2 su bardağı su ilave edin. İyice kaynadıktan sonra üzerine soya etlerini ekleyin, kapağını kapatıp 10 dakika kaynatın, kremayı ekleyin, 10 dakika daha kaynatın. Ocağı kapattıktan sonra taze baharatlar ve tuzla tatlandırın.