Kuşkonmazlı Pirinç Çorbası

ZORLUK:  

MALZEMELER

• 1 su bardağı Amerikan Pirinci
• 1 kutu kuşkonmaz konservesi
• 1 fincan un
• 3 bardak tavuk suyu
• 1 baş soğan
• 1 demet maydanoz
• 2 çorba kaşığı domates rendesi
• Yeteri kadar tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI

Bir tencerede 3 bardak tavuk suyu ile pirinçleri 10 dakika kaynatın. Küçük doğranmış olan kuşkonmazları da ilave edip kaynamaya bırakın. Bir tava kızgın yağda ince doğranmış olan soğanı kavurun. 1 fincan un, 2 çorba kaşığı domates rendesi, tuz ve karabiberi ilave edip karışıtırın. Bu karışımı pirinçli et suyunun içine ekleyip koyulaşana kadar kaynatın. Üzerini maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapabilirsiniz.