Papara

ZORLUK:  

MALZEMELER

• Bir baş soğan
• 750 gr bayat ekmek
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Bir tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 250 gr margarin
• Bir yemek kaşığı salça

HAZIRLANIŞI

Margarini kısık ateşin üzerinde erimeye bırakın daha sonra ince ince kıyılmış olan soğanımızı margarinin üzerine atın ve soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırın. Tuz ve biberi ekleyerek 5 dakika yüksek ateşte kaynamasını bekleyin. Bayat ekmekleri küçük küçük servis tabağının içine doğradıktan sonra hazırlamış olduğumuz çorbamızı üzerinde gezdirin.