Pirinçli Domates Çorbası

Yayınlanma Çorbalar

ZORLUK: kolay 

MALZEMELER

  • 1,5 çay bardağı pirinç
  • 1 demet maydanoz
  • 2 kaşık margarin (veya 1 çay bardağı sıvıyağ)
  • 2 adet domates
  • 1 demet maydanoz
  • 1/2 limonun suyu
  • Yeterince tuz

HAZIRLANIŞI

Domatesler rendelenir. Yağ tencereye konulur ve domatesler tuz da ilave edilerek hafifçe öldürülür. Üzerine 6-7 bardak kadar su ilave edilir. Kaynamaya başlayınca ayıklanmış ve yıkanmış pirinç atılır. 20-25 dakika kadar pişirilir. İneceğine yakın limon suyu ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilip 1-2 taşım daha kaynatılır. Sıcak olarak servis yapılır.