Sebze Çorbası Mısırlı
ZORLUK:
MALZEMELER
-
2 orta boy havuç
-
2 adet kereviz
-
1 yemek kaşığı margarin
-
1 kahve fincanı pirinç
-
1 su bardağı dondurulmuş mısır
-
1 kutu çiğ krema (cream fresh)
HAZIRLANIŞI
Havuç ve kerevizler yıkanıp ayıklandıktan sonra ufak ufak doğranır. Kaynamakta olan 2 litre suya önce pirinç sonra havuç ve mısır; pişmesine yakın ince doğranmış kereviz yaprakarı atılır. Çorba ılındıktan sonra 1 kutu krema yavaş yavaş çorbaya ilave edilir. 1 taşım daha kaynatılır. Arzu edildiği kadar tuz ve karabiber ilave edilir.