Marullu Haşlama

ZORLUK:  

MALZEMELER

• 4 adet kuzu incik
• 1 adet kıvırcık salata
• 1 demet taze soğan
• 1 demet dereotu
• 1 adet limon + 1 yumurta sarisi

HAZIRLANIŞI

Tereyağında taze soğanlar çevrilir ve kuzu incikler çevire çevire kızartılır. Sıcak su eklenerek pişirilir. Kıvama gelince marul ve dereotu eklenir. 2-3 dakika pişirilip yumurta sarısı ve limon ile terbiye edilir. Az sulu bol yeşillikli bir haşlama olarak patates salatası ile servis edilir.