Uluborlu Banagi
ZORLUK:
MALZEMELER
-
4 ADET PİDE
-
2 KG. KEMİKLİ KUZU ETİ
-
TUZ
-
KARABİBER
-
2 LT. SU
HAZIRLANIŞI
Önce su ile eti haşlayın. Yeteri kadar tuz ilave ettikten sonra, ayrı bir tabağa, pideleri küçük kareler şeklinde kesin.Sonra haşlanan eti ve suyunu, tabaktaki kesilmiş pideler üzerine güzelce yayın.