Martarlı Tart

ZORLUK:

MALZEMELER

• hazır tart hamuru
• 3 çorbakaşığı tereyağ (veya margarin)
• 1 çorbakaşığı kıyılmış maydanoz
• 25 gr rendelenmiş taze kaşar
• 2 adet yumurta çırpılmış
• 1 diş dövülmüş sarmısak
• 150 ml. çiğ krema
• 350 gr mantar
• 1 adet soğan
• Tuz ve karabiber
• 6 Kişilik

HAZIRLANIŞI

Derin bir tart kabına tart hamurunu yerleştlrln. 200 derecelik bir fırında 15 daki kadar pişirin.Bir sos kabında yağı eritin, kıyılmış soğanları içine katıp atıp 3 dakika çevirin. Sarımsağı, ikiye böİünmüş mantarları, maydanozu katıp tuz ve biberi de ekledikten ettikten sonra 4-5 dakika daha pişirin. Bu karışımı tart hamurunun üzerine bosaltın.Krema ve yumurtaları da iyice karıştırıp mantarlı karışımın üzerine döktün daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. 190 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.