Peynirli Poğaça 2

Yayınlanma Hamur İşleri

ZORLUK: kolay

MALZEMELER

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 kaşık tuz
  • 1 kaşık şeker
  • 1 kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
  • 1 yumurta
  • aldığı kadar un
  • iç malzemesi için:
  • peynir
  • maydanoz

HAZIRLANIŞI

Bir kaba biraz un katın ortası yuvarlak olarak açılır ve sırayla maya (elinizle biraz ufalayın), şeker, tuz, yumurtanın akı, süt ve yağ katılıp hamur yoğurulur.

30 dakika ılık bir yerde dinlenmeye bırakın. Küçük bezeler yapın ve çay tabağı büyüklüğünde açın. Hazırladığınız iç malzemeyi koyun ve yarım ay şeklinde kapatın.

Yağlanmış tepsiye yerleştirin ve üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.