Sebzeli Kıymalı Boğaça

ZORLUK:

MALZEMELER

• 1 bardak Amerikan Pirinci
• 3 adet yufka
• 2 adet domates
• 3 adet sivri biber
• 1/2 kg. kıyma
• 1/2 demet dereotu
• 1 fincan soya yağı
• Karabiber
• Tuz

HAZIRLANIŞI

İlk olarak bir tavanın içine yağı koyun, domatesleri, ince kıyılmış biberi, kıymayı, dereotunu, karabiberi, tuzu ve haşlanmış pirinci ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin. Yufkaları kare kare kesin ve ortalarına hazırladığınız içten koyup bohça şeklinde kapatın. Üzerine yumurta akını sürün ve 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Servis yaparken domates ve biberlerle süsleyebilirsiniz.