Etli Börek

ZORLUK:

MALZEMELER

• 2 paket hazır milföy hamuru
• 2 çorba kaşığı margarin
• 250 gr kuşbaşı et
• 4 adet sivri biber
• 1 baş soğan
• 1 yumurta sarısı
• tuz, karabiber

 

HAZIRLANIŞI

Hamuru hazırlayın. Margarini eritin. Kuşbaşı eti suyunu salıp, çekene kadar kavurun. Yemeklik. doğranmış soğanı ilave edin. Doğranmış sivri biberi katın. Tuzunu, karabiberini serpin. Ocaktan alıp, soğutun. Hamurun ortasına harcı koyup, üçgen şeklinde kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecedeki fırında üzeri kızarana dek pişirin.