Fırında Köfte

Yayınlanma Köfteler

ZORLUK: kolay 

MALZEMELER

  • 1 kg orta yağlı koyun kıyması
  • 3-4 adet taze karabiber
  • kuzu içyağı (kuzu gömleği)
  • 4 adet yumurta, katı pişmiş
  • 1 adet soğan
  • 1/4 bayat ekmek
  • karabiber
  • dereotu
  • tuz

HAZIRLANIŞI

Bütün malzemeyi iyice yoğurup eti ikiye bölün. Yarısının üzerine katı pişmiş yumurtaları dizin ve etin diğer bölümünü üzerine kapatıp, francala şekli verin. Kuzu iç yağını yıkayıp, üzerine sarın ve fırında kızarana dek pişirin.