Karışık Turşu

ZORLUK:  

MALZEMELER

• 5 adet kırmızı biber
• 5 adet yeşil domates
• 3 adet havuç
• 1 kg lahana
• 5 adet sivri biber
• 1,5 su bardağı üzüm sirkesi
• 10 diş sarmısak
• alabildiği kadar su
• kaya tuzu

HAZIRLANIŞI

Havuçları temizleyip halka şeklinde doğrayın.

Lahanayı doğrayıp yıkayın.

Yıkanmış sivribiberlerle birlikte bütün sebzeleri kavanoza yerleştirin.

Sirke, tuz, sarmısak ve suyu iyice karıştırıp sebzelerin üzerine dökün.

Farklı bir lezzet yakalamak istiyorsanız defne ve kereviz yaprağı koyabilirsiniz.

Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp kuru ve serin bir yerde muhafaza edin.