Patetes Frit

Yayınlanma Mezeler

ZORLUK: çok kolay 

MALZEMELER

  • 5 kişilik
  • 1 kg patates
  • sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

Patatesleri soyup 5 cm uzunluğunda 0.50 cm kalınlığında dikdörtgen biçimde doğrayın. 3 kere yıkayın. Kızgın olmayan ancak sıcak yağa aatın ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Süzün ve bir bez üzerine alın. Tam servis edeceğiniz zaman kızgın yağa atıp 1-2 dakika renk alıncaya kadar kızartın, süzdürün, tuzlayın ve servis yapın.

Not: Bu şekilde yapıldığında ;

1-az yağ çeker

2-daha iyi kızarır

3-kıtır olur.