Salatalık Turşusu

Yayınlanma Mezeler

ZORLUK: çok kolay 

MALZEMELER

  • 2 kg Çengelköy salatık
  • 1 su bardağı üzüm sirkesi
  • 10 diş sarmısak
  • 5 adet kereviz yaprağı
  • alabildiği kadar su
  • kaya tuzu

HAZIRLANIŞI

Yıkanmış salatalıkları kavanoza yerleştirin.

Kabukları soyulmuş sarmısakları, üzüm sirkesini, tuzu ve alabildiği kadar suyu iyice karıştırıp kavanozun içine boşaltın.

Kereviz yapraklarını yerleştirip kavanozun kapağını sıkıca kapatın.

NOT: Turşunun tuzunu dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Uzun süre dayanmasını istiyorsanız tuzunu fazla koymanız gerekir. Serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin.