Zeytinyağlı Havuç

Yayınlanma Mezeler

ZORLUK: çok kolay 

MALZEMELER

  • 1/2 kg havuç
  • 1 baş soğan
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay bardağı zeytinyağ

HAZIRLANIŞI

Havuçları haşlayın, soğuyunca küp küp doğrayın. Soğanı yağda kavurup, havuçları katın, bir süre beraberce çevrin. Yumurtaları çırpıp üzerine dökün. Yumurtaları pişinceye dek kanştırın. Servis tabağına koyup, maydanozla süsleyin.