Havuçlu Pilav

ZORLUK:

MALZEMELER

• 4 kişilik
• 2 su bardağı pirinç
• 3 adet havuç
• 100 gr şamfıstığı
• 50 gr kuş üzümü
• tuz
• 3 su bardağı et suyu
• 2 fincan sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

Kuş üzümünü ılık suda biraz bekletin. Havuçları kazıyın ve kaynar suda 5 dakika haşlayın. Havucu rendeleyin ve ardından kuşüzümü ve şamfıstığıyla beraber kızartın. Bu arada yağda sade pişirdiğiniz pilavı iyice demlenmesi için dinlendirin. Demlenmiş pilava hazırladığınız karışımı ekleyin ve sıcak servis yapın.