Fesleğenli Fasulye Salatası

Yayınlanma Salatalar

ZORLUK: kolay 

MALZEMELER

  • biber
  • kekik
  • et suyu
  • fesleğen
  • karabiber
  • 150 gr fasulye
  • 150 gr bezelye
  • 1 adet domates
  • yarım diş sarmısak
  • 1 çorba kaşığı süt
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1.5 çay kaşığı zeytinyağ
  • 75 gr makarna, haşlanmış
  • tuz

HAZIRLANIŞI

Fasulyeleri ayıklayın, yıkayıp haşlayın. Bezelyeleri temizleyin, biber, kekik ve defne yaprağıyla kapalı bir kapta 5-6 dakika pişirin. Bu sırada doğranmış fesleğeni biber, yarım çay kaşığı yağ, peynir, tuz ve dövülmüş sarımsakla karıştırın. Domatesi sekize doğrayıp, makarnayla beraber bir dakika fasulye kabında ısıtın. Bir kaba koyun, kalan yağı karıştırarak ilave edinn ve hazırladığınız fesleğen kremasıyla tabağın ortasını süsleyip, servis yapın.