Harsıl

ZORLUK:  

MALZEMELER

• 1demet pazı
• 1 kilo taze yoğurt
• 5-6 tane taze soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı acı pul biber
• 1 çay kaşığı dövülmüş kişniş
• 1 çay kaşığı reyhan
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• 1 tane haşlanmış yumurta

HAZIRLNIşI

Pazıyı az suda haşlayın. Soğuyunca malzemenin kalanıyla birlikte mutfak robotunda iyice karıştırın. Karışımı uzun borcama koyun ve haşlanmış yumurtaları üstüne süs olarak koyun.