Renkli Biber Salatası

Yayınlanma Salatalar

ZORLUK: çok kolay 

MALZEMELER

  • 2 kırmızı, 2 sarı, 2 yeşil dolmalık biber
  • 1 soğan
  • 250 gr. pişmiş rosto dilimleri
  • 100 gr. otlu peynir (rokfor)
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 2 yemek kaşığı soya yağı
  • Karabiber
  • 2 çay kaşığı kuru kekik (taze kekik de olabilir.)

HAZIRLANIŞI

Biberleri yıkayın, içini temizleyin ve ortadan ikiye bölün. İnce dilimler halinde kesin ve bir salata tabağına koyun. Soğanları ince ince doğrayın. Rosto dilimlerini şerit halinde kesip, tabağa ilave edin. Peyniri çatalla ezip, peyniri, sirkeyi, yağı salatayla birlikte karıştırın. Bunun üstüne kekik ekleyin.