Mantarlı Patates

ZORLUK:  

MALZEMELER

• 250 gr dilimlenmiş hazır mantar
• 1 kg patates
• 200 gr kaşar peyniri
• 2 ad kuru soğan
• 3 ad yeşil biber
• 2 ad kırmızı biber
• tuz
• karabiber
•  kırmızı pul biber
• kekik

HAZIRLANIŞI

İlk olarak patatesleri haşlayın. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyarak püre haline getirin ve püreyi daha önceden sıvı yağla altı yağlanmış mini fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Başka bir tavada biber, mantar, soğan ve baharat karışımını damak zevkinize göre karıştırın. Hazırlanan karışımı patateslerin üzerine eşit şekilde yayın. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri yayın ve fırına verin. Kaşarlar kızarıncaya kadar fırında bekletin.