Zeytinyağlı Barbunya

ZORLUK:  

MALZEMELER

• 2 Su bardağı barbunya
• 3 Çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 Adet havuç
• 2 Adet orta boy kuru soğan
• 2-3 Diş sarmısak
• 1 Çorba kaşığı domates salçası
• 1 Adet yeşilbiber
• ½ demet maydanoz
• 1 Adet kesme şeker
• Tuz

HAZIRLANIŞI

Kalın dipli bir tencerede zeytinyağını ısıtın.

İnce ince doğranmış soğan, havuç ve yeşilbiberi tencereye koyup hafifçe kavurun.

Çok az su ile karıştırdığınız salçayı ilave edip bir iki kez karıştırın.