Civge

ZORLUK:

MALZEMELER

• 3 adet orta boy soğan
• 7-8 adet yeşil biber
• sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı salça
• 3-4 adet orta boy domates soyulmuş ve doğranmış
• ½ su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 3-4 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI

Soğan ve yeşil biberler birlikte sıvı yağda, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Salça ekleyerek birkaç dakika birlikte kavurun, üzerine domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin. Pirinç ve su ilave ederek pirinçler pişene kadar kaynatın. Suyunu çekmeden ocaktan indirin. İndirmeden hemen önce dövülmüş sarmısakları ilave edin.