Pirinçli Mücver

ZORLUK:  

MALZEMELER

• Amerikan pirinci 200 gr
• Kabak 1 kg
• Havuç 250 gr
• Soğan 200 gr
• Yumurta 5 adet
• Un 70 gr
• Maydanoz 1 demet
• Dereotu 1 demet
• Soya yağı 5 çorba kaşığı
• Karabiber
• Tuz

SERVİS BAşINA BESݝN DEݐERݝ :

• Protein 7 gr
• Yağ 9 gr
• Karbonhidrat 33 gr
• = 1039 Kj
• 250 kcal

HAZIRLANIŞI

Pirinci suda haşlayıp süzün. Kabak, havuç ve soğanı rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Geniş bir kaba yumurta, un, pirinci döküp çırpın. Kabak, havuç, soğan, maydanoz, dereotunu da ekleyin. Tuz ve karabiberini atın. Hepsini karıştırın. Tavaya soya yağını dökün. Malzemeden bir kaşık alıp dökün ve kaşık ile bastırın. Her iki yüzünü tavada kızartın ve servis tabağına alın.