Patlıcan Patates Güveç

Yayınlanma Sebze Yemekleri

ZORLUK: kolay 

MALZEMELER

  • 1 adet bostan patlıcanı
  • 2 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 100 gr kıyma

HAZIRLANIŞI

Patlıcan ve patatesler küçük küçük kesilerek kızartılır. Ayrı bir tencerede rendelenmiş domates, kıyma ve doğranmış soğan kavrulur 1 yemek kaşığı sana yağda kavrulur. Kızarmış patlıcan ve patatesler bu karışımın içine atılarak tencerede 1-2 kez döndürülür. Tüm malzeme derin bir güvece konulur. Üzerine biraz kekik ekilir ve birkaç küçük parça margarin eklenir. 2 bardak su koyduktan sonra fırında pişirilir.