Kapari Sos

Yayınlanma Soslar

ZORLUK:kolay

MALZEMELER

8-10 kişilik

  • ½ su bardağı soğuk et suyu
  • 2 su bardağı kaynar et suyu
  • 1 kahve fincanı un
  • 1 kahve fincanı ince kıyılmış kapari
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • az tuz

HAZIRLANIŞI

Küçük bir tencerede tuzu, unu ve soğuk et suyunu iyice karıştırıp 5 dakika bekletin. Sonra bir çırpma teli ile karıştırarak kaynar et suyunu yedirin. Orta ateşte 5-6 dakika kaynatıp ateşten alın. Bir süzgeçten süzdürün, tereyağ ile kapariyi karıştırın. Servise hazırdır.