Kolber Tereyağı
ZORLUK:
MALZEMELER
-
20 dilim tereyağı için
-
250 gr tereyağı
-
2 çay kaşığı tuz
-
bir tutam karabiber
-
¼ limon suyu
-
2 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
HAZIRLANIŞI
Bütün malzemeyi bir kapta ağaç spatula ile 3-4 dakika karıştırıp birbirlerine yediriniz. 20x30 cm ebadında yağlı kağıdın bir ucuna yağı sopa gibi 50 bin lira kalınlığında yuvarlak uzatıp sarın. Buzdolabına koyun. İhtiyacınız olduğunda 4-5 mm kalınlığında kesip kullanın. Bu yağ ızgara balıklarla çok iyi gider.