Piliç Kievski

Yayınlanma Tavuk Yemekleri

ZORLUK: normal

MALZEMELER

  • Piliç göğüs
  • kaşar peyniri
  • domates
  • mantar
  • dana jambon
  • tereyağ
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon
  • galete unu
  • sıvı yağ
  • yumurta

 

HAZIRLANIŞI

Dövülmüş piliç göğsünün içine rendelenmiş kaşar,inçe doğranmış domates,mantar,dana janbon ve tereyağ konularak,rulo şeklinde darılıp,tuz,karabiber ve kimyona marine edilir.Çırpılmış yumurtaya batırılıp,galete edilir.Kızgın olmayan yağda normal ateşte pişirilir.Sebze garnisiyle birlikte servis yapılır.