Fırında patatesli Pilav

Yayınlanma Yarışma Tarifleri

ZORLUK: normal

MALZEMELER

  • 1 ölçü pirinç
  • 5-6 adet patates
  • 1/2 kilo kültür mantarı
  • 2-3 adet kuru soğan
  • Yağ, Tuz,
  • Baharat
  • Kaşar Peyniri

HAZIRLANIŞI

Mantar küçük küçük doğranıp, haşlanır. İçine baharat konur (kekik, tuz, karabiber vs...). Pirinç yıkanır ve içine ilave edilerek yağda kavrulur. Patatesler soyularak, içi oyulur. Oyulan yere hazırladığımız içten koyulur (dolma doldurur gibi). En üstüne kaşar peyniri rendelenip, fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine salçalı su yapılıp dökülür ve pişmeye bırakılır.