Turşu Mıhlası

Yayınlanma Yumurta Yemekleri

ZORLUK: çok kolay

MALZEMELER

  • lahana turşusu
  • 2 orta boy soğan
  • 3 yumurta
  • tereyağı
  • zeytinyağı
  • kırmızıbiber

HAZIRLANIŞI

Lahana turşusunu ince olarak kıyın ve fazla tuzunu gidermek için sudan geçirin. Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun.Lahanaları ilave edip kavurmaya devam edin. Ateşi kısıp kapağı kapatarak 10 dakika pişirin.Yumurtaları bir kapta çırpın ve pişmiş lahanaların üzerine dökün kırmızı biberli tereyağı gezdirin kapağını kapatıp 2 dakika sonra ateşi kapatın.Karadeniz Bölgesine ait bir yemektir.